2023年5月中旬、ユニオン スクエア トウキョウのシェフパートナーであり、全米から注目されるスターシェフ”マイケル・アンソニー”が来日しました。その記念として、マイケル本人が考案した特別コースを提供する、二日夜限りのディナーイベントを開催しました。店内は満席で終始活気ある雰囲気に包まれました。提供したお料理はどれも好評でしたが、特に人気だった3品を、この度、販売することにいたしました。どれも盛り付けと色味が華やかで、素材の持ち味を活かした逸品です。競争の激しいニューヨークで、高評価を得続ける凄腕シェフの味を、たくさんの方々にお試しいただけることを願っています。
提供開始日：2023年6月7日(水)
ASPARAGUS FARRO Spinach,Shallots 1,500円
アスパラガスのファッロット ほうれん草 エシャロット
※ディナータイムのみ
PAN SEARED FISH Fava Beans,Turnip,Lemon Sauce 4,500円
本日のフィッシュソテー そら豆 カブ レモンソース
※ディナータイムのみ
MANGO SHORT CAKE Basil Syrup,Butter Milk Ice Cream 1,500円
マンゴーショートケーキ バジルシロップ バターミルクアイスクリーム
※価格は全て税込です