※写真はイメージです
LUNCH
7,000円(税込)
APPETIZER
Sakura sea bream carpaccio, Lemongrass green pea sauce, Herb oil
桜鯛のカルパッチョ レモングラスグリーンピース ハーブオイル
PASTA
Sakura shrimp Capellini, Anchovy peperoncino tomato sauce, Lemon zest
桜海老のカペッリーニ アンチョビペペロンチーノトマトソース レモンゼスト
MAIN
Hybrid beef sirloin steak, Grilled vegetables
高原黒牛サーロインステーキ 野菜グリル
DESSERT
Sakura cassata, Leaf tuile
桜のカッサータ リーフチュイール
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
DINNER
12,000円(税込)
APPETIZERS
Cherry salmon crudo, Canola flower
桜ますクルード 菜の花
Octopus, Quinoa & Broccoli salad
真蛸 キヌア&ブロッコリーサラダ
PASTA
Sakura shrimp risotto, Semi-dried tomatoes, Green peas, Myoga
桜海老のリゾット セミドライトマト グリーンピース ミョウガ
MAIN
Wagyu Tenderloin Smoked steak, Brussels sprouts
神石牛テンダーロイン スモークステーキ 芽キャベツ
DESSERT
Sakura bean paste mousse, Matcha chiffon cake
桜餡ムース 抹茶シフォンケーキ
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。