当店のメニューの中でも看板メニューのステーキにスポットを当てたフェアを開催します。ユニオン スクエア トウキョウのステーキは要である肉と焼き方にこだわっています。
肉の旨みを最大限に引き出すために、味付けはシンプルに。塊のままヒッコリーウッドで冷燻し オーダー毎にサイズカットしてからグリルします。
このレシピは、NYのユニオン スクエア カフェ創業時のシェフマイケルが考案したものです。ヒッコリーウッドでスモークし焼き上げることにより、まるで炭火で焼いたような風味に。
ぜひ、今一度、ステーキの魅力を感じてください。
2名様以上でご利用いただけるシェアコースも特別にご用意しております。人気の前菜2種とステーキ3種類、選べるサイドディッシュ2皿、デザートまでのお得なコースになっております。
※2024年6月30日まで開催